Μάγειρες / COOKS

Responsibilities

Μάγειρες

ΣΚΟΠΟΣ ΚΑΙ ΓΕΝΙΚΕΣ ΕΥΘΥΝΕΣ: Προετοιμάζει φαγητά με βάση τις πρότυπες συνταγές και τις υποδείξεις του υπευθύνου του τμήματος στοχεύοντας την υψηλή ποιότητα γεύσης και παρουσίασης

ΕΥΘΥΝΕΣ ΚΑΙ ΑΡΜΟΔΙΟΤΗΤΕΣ:
1 Εφαρμόζει τις προκαθορισμένες πρότυπες συνταγές όλων των φαγητών.
2 Μεριμνά για την έγκαιρη ετοιμασία των φαγητών.
3 Γνωρίζει, τηρεί και διασφαλίζει την σωστή εφαρμογή όλων των κανόνων υγιεινής.
4 Εξοικονομεί ενέργεια μέσω της σωστής χρήσης των μηχανημάτων, ηλεκτρισμού, νερού και υγραερίου.
5 Διατηρεί των χώρο εργασίας του οργανωμένο και σε ευταξία.
6 Εφαρμόζει τους εσωτερικούς κανόνες λειτουργίας του ξενοδοχείου με βάση τον οδηγό προσωπικού.
7 Γνωρίζει, εφαρμόζει και συμμετέχει στην αναβάθμιση της πολιτικής και των στόχων όπως αυτές περιγράφονται στις γραπτές διαδικασίες του ξενοδοχείου.
8 Συμβάλλει περιστασιακά με προθυμία προς τα άλλα τμήματα για την διατήρηση των υπηρεσιών του ξενοδοχείου στα επιθυμητά επίπεδα πάντοτε μέσε σε ομαδικό πνεύμα.



SCOPE AND GENERAL PURPOSE OF JOB: Prepares food according to the standard
recipes and the indications of his/her supervisor, aiming for high quality in taste and
presentation.

DUTIES AND RESPONSIBILITIES:
1 Supervises and is responsible for all actions and duties performed by Cook Trainees and help them whenever necessary.
2 Applies all standard recipes of all food.
3 Ensures that all food is prepared on time.
4 Is aware of the hygiene rules, respects them and ensures that they are applied.
5 Saves energy through the correct use of machinery, electricity, water and gas.
6 Keeps his workplace organized, clean and tidy.

Requirements and skills

Απαιτούμενα Προσόντα:
Εμπειρία 2 ετών
Πολύ καλή γνώση της Ελληνικής και Αγγλικής γλώσσας
Επικοινωνιακή ικανότητα
Ευχάριστη προσωπικότητα
Ομαδικό πνεύμα

Required Qualifications:
2 years of experience
Very good knowledge of Greek and English language
Communication skills
Pleasant personality
Team Spirit

Conditions

Προσφέρουμε:
Άριστο εργασιακό περιβάλλον
Συνεχή εκπαίδευση
Δυνατότητες επαγγελματικής ανέλιξης

Απολαβές:
Ικανοποιητικό πακέτο αμοιβών
13ος μισθός
Ταμείο Προνοίας / Κοινωνική Ασφάλιση / Γεσυ

We offer:
Excellent working environment
Continuous training
Opportunities for professional development

Benefits:
Satisfactory remuneration package
13th Salary
Provident fund / Social Insurance / National Health System