Senior Cooks

Responsibilities

CAREER OPPORTUNITY
Gastroland Project, a restaurant at a prime location in Larnaca with a dynamic presence, are in search for talented and experienced Senior Cooks to join our existing team.

Skills:
Excellent communication and time management skills
Previous work experience
Familiarity with general kitchen equipment and appliances
Strong working knowledge of food preparation techniques, cooking methods, safety and sanitation practices
Ability to comprehend, and follow recipes
Flair and excitement for food
Highly responsible & reliable
Ability to work well under pressure
Ability to work as part of a team
Ability to resolve clients’ complaints
Flexibility to work various shifts

Responsibilities:
Ensure full area of responsibility is clean, appropriately presented and stocked at all times
Ensure thorough and up to date knowledge and understanding of menu in order to provide relevant information to customers and clients if needed
Ensure that Food Safety and Health & Safety regulations are adhered to and any incidents are reported in line with procedures
Ensure the quality and presentation of food is to the highest standards and specification
Genuine interest in customer service excellence

An attractive and competitive remuneration package will be offered to the successful candidate, according to qualification and experience.


ΕΥΚΑΙΡΙΑ ΚΑΡΙΕΡΑΣ

Gastroland Project, ένα εστιατόριο σε προνομιακή τοποθεσία στη Λάρνακα με δυναμική παρουσία στον χώρο της εστίασης, αναζητά ταλαντούχους και έμπειρους Μάγειρες για να ενταχθούν στην υπάρχουσα ομάδα μας.

Δεξιότητες:
Εξαιρετικές δεξιότητες επικοινωνίας και διαχείρισης χρόνου
Προηγούμενη σχετική εργασιακή εμπειρία
Εξοικείωση με τον γενικό εξοπλισμό κουζίνας, τις συσκευές, ισχυρή εργασιακή γνώση τεχνικών παρασκευής τροφίμων, μεθόδων μαγειρέματος, πρακτικών ασφάλειας και υγιεινής
Ικανότητα κατανόησης και εκτέλεσης συνταγών
Ταλέντο και ενθουσιασμός για το φαγητό
Υπευθυνότητα και αξιοπιστία
Ικανότητα αποτελεσματικής εργασίας υπό πίεση
Ομαδικό πνεύμα
Ικανότητα άμεσης και λειτουργικής επίλυσης παραπόνων πελατών
Ευελιξία και δυνατότητα για εργασία σε βάρδιες

Ευθύνες:
Διασφάλιση της καθαριότητας, της ορθής οργάνωσης και του απαραιτήτου εφοδιασμού του χώρου εργασίας ανά πάσα στιγμή
Συνεχής ενημέρωση και κατανόηση του μενού με την δυνατότητα επεξήγησης του σε πελάτες αν χρειαστεί
Διασφάλιση της τήρησης των κανονισμών Ασφάλειας & Υγείας των Τροφίμων και αναφορά τυχόν περιστατικών που δεν είναι ευθυγραμμισμένα με την νομοθεσία
Παρουσίαση και ποιότητα του φαγητού σύμφωνα με τα υψηλότερα πρότυπα και προδιαγραφές
Γνήσιο ενδιαφέρον για την αρίστη εξυπηρέτηση πελατών
Προσφέρεται ελκυστικό πακέτο απολαβών αναλόγως προσόντων και εμπειρίας.